Asignatura: Química
Autor: adaruthhinostrozaroj
hace 1 año

¿El queso artesanal en qué tiempo madura y qué tiempo se conserva?

valentinaurrut65: Los quesos con fase de maduración de hasta 30 días se les llama tiernos; de 1 a 3 meses semicurados; de 3 a 6 meses curados; de 6 a 9 meses viejos y de más de 9 meses, añejos. Cuanto más tiempo permanezca el queso en fase de maduración, más agua perderá, por lo que la textura será más dura y el sabor más fuerte

espinosalilian26: hola

valentinagomezcastil: ´''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''p+

diego110811: En general, se dice que los quesos de formato pequeño, poco curados o pasta blanda, no más de 15 ó 20 días. Los quesos de pasta azul y tamaño grande pueden aguantar hasta dos meses; los pequeños, dos semanas.

yasuriescajadillo: Si

Respuestas

Respuesta dada por: demonio66

Respuesta:

Los quesos con fase de maduración de hasta 30 días se les llama tiernos; de 1 a 3 meses semicurados; de 3 a 6 meses curados; de 6 a 9 meses viejos y de más de 9 meses, añejos. Cuanto más tiempo permanezca el queso en fase de maduración, más agua perderá, por lo que la textura será más dura y el sabor más fuerte

Explicación:

coronita pliss

isabellavera36: hola xD

isabellavera36: te woa dar coronita y corazón

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