Elabora un informe de indagación sobre la influencia de los cítricos en la conservación de alimentos que fortalecen nuestro sistema inmunológico. El informe de indagación debe contener: Descripción del problema, pregunta de indagación, variables, hipótesis, diseño de la experimentación, cuadro de registro de datos, gráfica estadística de interpretación de los resultados, conclusiones y evaluación de la indagación. Lo necesito para hoy si no te reporte
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ExplicaciEn este tiempo en que estamos enfrentando una pandemia, el concepto de fortalecer el sistema
inmunológico para protegernos del Sars-Cov-2 y otros agentes infecciosos, ha tomado protagonismo. Se
habla de consumir vitaminas C y D, de comer muchas frutas y verduras e ingerir suplementos como selenio.
¿Qué hay de cierto en todo esto?
La Dra. Eliana Reyes, nutrióloga del Programa de Obesidad y Diabetes de Clínica Universidad de los Andes,
afirma que para que el sistema inmune funcione de forma adecuada, necesita los nutrientes que se obtienen
con una alimentación balanceada, ya que aporta vitaminas, minerales y antioxidantes.
“Al alimentarnos de manera balanceada, el sistema inmunológico estará fortalecido y será capaz tanto de
defendernos de virus y bacterias y posiblemente también de disminuir la intensidad de las enfermedades
infecciosas que se presenten. Por esto, las personas obesas, que tienen una mala alimentación, son parte del
grupo de riesgo del Covid-19 y de otras patologías”, explica la especialista.
A nivel general, la dieta que incluye todo esto es la mediterránea, considerada el modelo de dieta sana, ya
que aporta grandes cantidades de frutas y verduras, lácteos, cereales integrales, grasas de buena calidad
como el del aceite de oliva y la palta, y grasas omega 3 de los pescados.
Uno de los pilares para un buen sistema inmunológico son las vitaminas, esenciales para que el
organismo funcione bien, la falta de alguna va a producir una alteración. Para tener una ingesta
adecuada de ellas, basta con una dieta balanceada, exceptuando la vitamina D, que se obtiene
de la exposición al sol y de la dieta, aunque ambas fuentes muchas veces no son capaces de
cubrir los requerimientos. Si no es posible, se recomienda tomar suplementos de esta vitamina.
Una buena dieta debe contener una buena fuente de proteínas, carbohidratos, grasas saludables,
vitaminas, minerales y agua. Reducir el consumo de sal, así como el consumo de productos altos e n calorías,
grasas y azúcares. Mantener un buen estado de hidratación. Toma más de un litro de agua al díaón: