las enzimas convierten los carbohidratos en?
las enzimas convierten los lipidos en?
las enzimas convierten las proteínas en ? ayúdenme les doy corona
Respuestas
Respuesta
1:Gracias a las enzimas amilasas salival y pancreática los grandes polisacáridos se convierten en pequeños polímeros , trisacáridos y disacáridos que son terminados de digerir por acción de enzimas de la mucosa intestinal lactasa, sacarasa, maltasa , dextrinasa y trehalosa para tener finalmente los monosacáridos: glucosa, etc.
2:Trás la emulsión, las grasas son hidrolizadas o descompuestas por enzimas secretadas por el páncreas. La enzima más importante es la lipasa pancreática. La lipasa pancreática descompone enlaces de tipo éster (del 1er o 3er enlace éster). Esto convierte los triglicéridos en 2-monoglicéridos (2-monoacilgliceroles).
3:Las enzimas son grandes proteínas que aceleran las reacciones químicas. En su estructura globular, se entrelazan y se pliegan mediante una o más cadenas polipeptídicas, que así aportan un pequeño grupo de aminoácidos para formar el sitio activo, o lugar donde se reconoce el sustrato, y donde se realiza la reacción.
Explicación
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