Escribo sobre la importancia sobre la:
1.Higiene de los alimentos
2.Higiene del lugar donde se manipulan
3.Higiene de las personas para manipular los alimentos
Respuestas
Respuesta:
1.Higiene de los alimentos
La higiene alimentaria se define, según la OMS, como el conjunto de condiciones y medidas que deben estar presentes en todas las etapas de producción, almacenamiento, transformación, transporte, conservación y cocinado doméstico del alimento, para garantizar la salubridad de los alimentos.
2.Higiene del lugar donde se manipulan
Las normas de higiene alimentaria aplicables a los manipuladores englobaría distintos ámbitos, lo cual quiere decir que el manipulador deberá cuidar: su salud, la higiene personal, llevar la ropa de trabajo adecuada y mantener unos hábitos higiénicos al tratar alimentos.
3.Higiene de las personas para manipular los alimentos
Higiene Personal en la Manipulación de Alimentos | Curso de Manipulador de Alimentos.
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BOCA Y NARIZ
Evitar contacto de estas partes con las manos.
Utilizar pañuelos de papel de un solo uso.
Evitar toser y estornudar sobre los alimentos e incluso en zonas de manipulación.
Explicación:
espero haberte ayudado