Question

Cuál es el método de separación ,de separar la grasa que flota en una olla de caldo frío de pollo?.

Answer 1

Respuesta:

La grasa presente en el caldo de pollo, al enfriarse se solidifica y flota, por ser menos densa que el agua. Así, puede ser separada del líquido. Este método de separación se conoce como: decantación.

La decantación es un procedimiento físico que permite separar componentes de una mezcla heterogénea. Este procedimiento se emplea cuando tenemos un sólido mezclado con un liquido, en el cual es insoluble, o dos líquidos que no pueden mezclarse en forma homogénea. Por diferencia de densidades, los líquidos se separan, ubicándose el de menor densidad en la parte superior.

Explicación: