• Asignatura: Biología
  • Autor: rodrigovalverde994
  • hace 1 año
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3. ¿Qué factores participan en este proceso de oscurecimiento u oxidación de los alimentos?

Respuestas

Respuesta dada por: voliveravjkaton
2

Respuesta:

La oxidación , el microorganismo , enzimas , la humedad , la luz y la temperatura .

rodrigovalverde994: Mi pregunta era cual es el nombre del antioxidante culpable de la oxidación de las frutas carnal, menos un estrellita XD
Respuesta dada por: lizbethmartinezchave
0

Respuesta:

oxígeno, luz, y temperatura

rodrigovalverde994: .-.
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