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Respuesta:
El ácido ascórbico o vitamina C es un cristal incoloro, inodoro, sólido, soluble en agua, con un sabor ácido. Es un ácido orgánico, con propiedades antioxidantes.
Fórmula molecular: C; 6H; 8O; 6
Punto de fusión: 463 K (190 °C)
Solubilidad en agua: 33 g/100 mL
Por ejemplo el jugo de naranja y el café son sustancias ácidas. Además, aunque hay unos pocos ácidos que debes evitar manejar (p. ej., ácido fluorhídrico), no te dejes engañar: las bases fuertes también pueden hacer daño.
Los bicarbonatos son sales ácidas derivadas del ácido carbónico (H2CO3) que contienen el anión bicarbonato (HCO3-).
En realidad, la leche tiene un pH de entre 6,5 y 6,7, lo que la hace ligeramente ácida. Algunas fuentes citan la leche como neutra ya que está muy cerca del pH neutro de 7.0. Sin embargo, la leche contiene ácido láctico, que es un donante de hidrógeno o un donante de protones.
La aspirina, ácido acetilsalicílico, es un ácido monopólico débil de constante de acidez Ka = 2,64·10-5 mol/L.
Su pH varía entre 0 y 14; los productos con pH neutro (pH cerca de 7) son detergentes, los que tienen un pH cerca de 0 son productos de limpieza ácidos cuya función será desincrustar, cuando los que tienen un pH que se acerca de 14 son productos llamados alcalinos o básicos cuya función será desengrasar o decapar.