Question

elaboro un mapa mental explicando con rasones científicas el proceso de oxidacion de los alimentos​

Answer 1

Respuesta:

¿Cómo ocurre el proceso de oxidacion de los alimentos?

¿Qué pasa cuando un alimento se oxida? Cuando cortamos una fruta o verdura, se rompe o sufre un golpe, empieza el proceso de oxidación. Durante esa transformación, el alimento va cambiando de color, oscureciéndose debido a los fenoles que al convertirse en quinonas crean pigmentos marrones, rojos y negros.

Explicación:

elabora el mapa en base a lo entendido con el texto que te escrivi

Answer 2

espero que te sirva

espero te ayude

bueno se si eso es tu tarea

pero yo pueso y esta buen dijo me profesora