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Para los mayas, tener una producción de alimentos constante era tan importante para su bienestar que ligaron estrechamente el ciclo agrícola con la astronomía y la religión. Realizaban importantes rituales y ceremonias en honor a trabajadores especializados, desde apicultores hasta pescadores; e incluso el maíz, tan esencial en Mesoamérica, tenía su propia deidad. Siendo una sociedad agrícola, el 90% de la población maya participaba en la agricultura. El buen manejo de la tierra y los recursos naturales trajo consigo cosechas más seguras y una dieta más variada, lo que propició el crecimiento económico. Esto permitió a la cultura maya florecer, pero la eventual sobreexplotación, la población siempre en aumento y periodos prolongados de sequía pudieron haber sido factores que contribuyeron al colapso final de la civilización maya.
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