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Un laboratorio de análisis de alimentos es aquel que se encarga, precisamente, de velar porque toda la comida que consumes esté en óptimas condiciones. Lo que motiva a las empresas productoras a enviar sus cosechas al laboratorio, es poder garantizar que los alimentos que producen son de la mejor calidad posible.
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coronita por favor
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Cabe señalar la diferencia entre garantía de la calidad y control de calidad, debido a que muchas veces estos términos son confundidos. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)