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Por siglos, San Joaquín se mantuvo alejado de todo signo de modernidad. Y, pese a las carencias, pudo conservar la esencia de su existencia: la iglesia que los padres de la Compañía de Jesús levantaron en la primera mitad del siglo XVIII. En sus paredes de adobe, la edificación, que se ubica en medio de una gran plaza de cuatro hectáreas, guarda los secretos fundacionales del pueblo que vio nacer a generaciones de paraguayos del campo. Se sabe, mediante escritos de los jesuitas, que el padre José Más indica en su relación el hallazgo de los indios tobatines por el padre Sebastián de Yegros, así como la reunión de los mismos en el pueblo de San Joaquín en 1746. Y aunque afirma que el 30 de julio del mismo año se celebró en el lugar la primera misa, no pudo precisar la fecha de fundación de la reducción.