¿cual es la función del acido clorhídrico en el proceso de digestión ?indiquen propiedades y udo
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La acidez del jugo gástrico se debe al ácido clorhídrico secretado por las células parietales del estómago y resulta imprescindible para la activación del pepsinógeno, que se transforma en pepsina e inicia la degradación de las proteínas y, por tanto, la digestión.:'3
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espero te sirva :'3
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