Question

elaboración industrial y casera del yogurt​

Answer 1

Respuesta: INDUSTRIAL

El yogurt es el resultado de un proceso de cuajado controlado<span >. Básicamente se deja que la leche se corte (se ponga mala) de una forma muy específica. Para asegurarse que quede esa suave textura final, las productoras industriales agitan la leche con un dispositivo que se parece mucho a una lavadora de ropa

Explicación:

Colocar la leche en una olla a fuego medio. ...

Mezclar un cucharón de esta leche tibia con el pote de yogurt natural. ...

Llevar la mezcla de yogurt y leche a la olla, con el resto de la leche y unir, revolviendo