Question

por que a la fermentacion de las uvas se le considera un fenomeno quimico

Answer 1

Debiera ser porque, cuando la uva fermenta, produce alcohol: una sustancia química.

Answer 2

Por que tranformas moleculas de Glucosa a dioxido de carbono y alcohol de la siguinete manera. 


C6H12O6 -------------- CH3CH2-OH + CO2 


Lo anterior es un cambio quimico.