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El principal consumidor de huevo a nivel mundial es México, con un consumo per cápita promedio de
20.8 Kg de huevo (casi un huevo diario). La avicultura en México representa un 63% de la producción
pecuaria de la cual el 27.9% corresponde a la producción de huevo para plato. Los modelos económicos
sugieren que para el 2024 la avicultura mexicana producirá al menos el 74% de la oferta total de proteína animal.
Si no se toman todas las medidas necesarias en las cadenas de producción, elaboración y comercialización de las aves de corral, su carne y huevos pueden resultar contaminados por agentes infecciosos,
físicos o químicos nocivos para la salud humana; por lo tanto, la sanidad, el bienestar animal, las Buenas
Prácticas de Producción, son las principales barreras no arancelarias del mercado interno, así como el
promotor comercial de la avicultura hacia el exterior.
Respuesta:
when the impostor is sus