Question

¿A qué nos referimos con deshidratación de productos?.

Answer 1

Respuesta:

La deshidratación es un procedimiento de conservación de alimentos que, al eliminar la totalidad del agua libre de este, impide la actividad microbiana y reduce la actividad enzimática. Recibe diferentes denominaciones, como secado, desecado e hidratación.

Explicación:

espero y te ayude:)