¿Qué factores participan en este proceso de oscurecimiento u oxidación de los alimentos? repondan bien y siganme y dare corrona
Respuestas
Respuesta dada por:
2
Respuesta: En general, se trata de una reacción química donde participan las enzimas polifenol oxidasa, catecol oxidasa y otras que catalizan la producción de melaninas y benzoquinona a partir de fenoles naturales.
crackmans:
no aparece para darte coronitaT_T
gracias
Respuesta dada por:
1
Respuesta:
holiss quieres platicar con migo
Explicación:
me muer0 de aburrimiento
Preguntas similares
hace 1 año
hace 4 años
hace 4 años