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Typical Dish of bolivia
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Pique Macho
Pique Macho basically consists of beef, sausage, boiled eggs, bell peppers, onions and tomatoes, all accompanied by lots of chips and sauces (usually ketchup and mayonnaise).
The ingredients that compose it are:
- A kilo of loin (good meat)
- Half a kilo of sausages
- 6-8 medium potatoes
- 4 large onions
- 2 Tomatoes
- 3 peppers
- Cumin
- Minced garlic
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