que relación existe entre la cantidad de agua y proliferación de los hongos?

Respuestas

Respuesta dada por: JorGuar
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El agua, un elemento esencial para la vida, es además uno de los principales componentes de los alimentos y, por sí sola, un factor determinante para su conservación y seguridad. El ataque de los microorganismos es la principal causa de deterioro y su crecimiento está ligado a la cantidad de agua que contiene el alimento.


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