Question

Ayuda necesito plantear una pregunta de indagación se trata sobre como se oxidan las frutas y verduras

Answer 1

Respuesta:

tu pregunta es como se oxidan las frutas y verduras.

Las manzanas se oxidan que no contienen conservantes artificiales se oxidan por las enzimas polifenol oxidasa y eso pasa cuando al entrar en contacto en el aire transforma los fenoles en quinomas.

No son solo las manzanas que se oxidan también están los champiñones, lechugas, aguacates