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El agua interviene en la mayor parte de los procesos metabólicos de los seres vivos, es un recurso indispensable para la vida y resulta imprescindible para el desarrollo de la agricultura y la ganadería.
El agua es un recurso industrial importantísimo (como materia prima, como disolvente y como refrigerante) y además se utiliza para la obtención de energía.
Se denomina energía hidráulica a la que se obtiene del aprovechamiento de las energías cinética y potencial de la corriente de los ríos, saltos de agua y mareas.
En la naturaleza, el agua sufre una serie de cambios en los que adquiere y cede energía en distintas etapas de un recorrido circular denominado ciclo hidrológico.
Aunque el agua cubre el 70% de la superficie del planeta, las aguas dulces superficiales suponen únicamente un 0,03% de las aguas del planeta.
Llamamos fuentes hídricas convencionales, dentro del ciclo natural del agua, a las aguas dulces superficiales (ríos, lagos, torrentes, etc.) y a las subterráneas, que forman los acuíferos (pozos, galerías, etc.).
Llamamos fuentes hídricas no convencionales a las aguas recicladas o depuradas y a las desalinizadas.
El consumo de agua en Canarias está directamente relacionado con el consumo de energía, ya que gran parte de ella se produce en plantas desalinizadoras. Por tanto, ahorrar agua es ahorrar energía.
El mundo en desarrollo agota las reservas disponibles de agua a un ritmo alarmante, poniendo en peligro un bien fundamental para el futuro de la humanidad.
Es necesario evitar la contaminación del agua, hacer un uso racional de las reservas existentes y llevar a cabo un consumo responsable.
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