Question

Qué podemos hacer para retrasar el pardeamiento enzimático?

Answer 1

Explicación:

1. los métodos físicos y químicos utilizados en esta investigación para evitar el pardeamiento enzimático es la aplicación de la temperatura acidulante y controlar el oxígeno para lograr la inactivación de la enzima ppo palabras clave reacción de maillard p título métodos utilizados para evitar el par de aparece en las colecciones examen complex