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Beaumont fue la primera persona de la historia en observar cómo ocurría la digestión humana en el estómago. Y demostró que el jugo gástrico contenía ácido clorhídrico, hecho que confirmó su creencia de que la digestión era un proceso químico.
Explicación:
La historia de la medicina está plagada de hechos extraños y descubrimientos fortuitos. Los primeros estudios fueron revolucionarios, porque estudiar los cadáveres no era una práctica común. Muchas de las creencias sobre nuestro cuerpo eran hechas en base a suposiciones. Sin embargo, algunas personas lograron avances que hasta el día de hoy son importantes. Es el caso de William Beaumont quien estudió el funcionamiento del estómago..
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