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La función del fruto es resguardar a la semilla, es un mecanismo evolutivo propio de las Angiospermas, ya que en las plantas más primitivas, las semillas se desarrollan a partir de óvulos dispuestos sobre hojas fértiles abiertas, como se puede evidenciar en algunos ejemplares que sobreviven a día de hoy
en el uso de semillas en la cocina: podemos tomarlas al natural, tostadas, asadas, hervidas, como infusión, como harina y, en algunos casos, incluso germinadas.
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