Question

como es la elaboracion de la mantequilla en cajamarca

Answer 1

se la hace tradicionalmente obteniendo un batido de la nata de leche logrando que la grasa forme una masa semisolida luego se lava.luego se retira el líquido de la mantequilla se amasa y luego se prensa.se realiza con nata de leche pasteuralizada .la nata se parte y se deja en reposo en bajas temperaturas.se agregan elementos lacteos la grasa de la nata se amasa y es batida de forma rigurosa y fuerte..y así es como se hace la mantequilla en Catamarca

Answer 2

Respuesta:

ps haciendo

Explicación: