Question

• el área que se oscurece del alimento, ¿constituye una causa o un efecto?.

Answer 1

Respuesta:

un efecto por qué es causado por el aire el oxígeno la humedad y la temperatura del aire

Explicación:

me das corona?

Answer 2

Algunos alimentos, como las frutas contienen hierro, y eso por esta razón que estos se tornan oscuros o se oxidan. El factor que altera (o activa) este proceso es el estar en contacto con en oxígeno.

Caso contrario a las frutas y verduras que no tienen hierro y tienen alto contenido de antioxidantes, no se van a tornar oscuras.

Si se desea evitar que un alimento se ponga oscuro, se le puede colocar jugo de limón, ya que contiene ácido cítrico.

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