• Asignatura: Biología
  • Autor: JeidyC07
  • hace 1 año

Cuál es la recepción de frutas y derivados ?

Respuestas

Respuesta dada por: jaaj13
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Respuesta:

Existen dos tipos de orígenes de la operatoria de empaque, una cuando un productor acuerda con la empresa el empaque de una fruta y otra cuando la empresa realiza empaque de fruta comprada. En la recepción de la fruta se indica los procesos a aplicar, por ejemplo: Drendcher, Desverdizado, etc.

Explicación:

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