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La ciencia y tecnología contribuyen enormemente al cambio de idea sobre los alimentos porque podemos realizar análisis microbiológicos a los alimentos y bebidas como parte del control de calidad que se realizan a los alimentos, estos análisis se realizan en aquellos vendedores informales que muchas veces no tienen los cuidados higiénico - sanitario y suele pasar en aquellos vendedores formales, por ello los resultados de los análisis microbiológicos nos permiten encontrar microorganismos nocivos que pueden afectar nuestra salud. Además, también se emplean equipos de alta tecnología para la obtención de resultados en los reportes de calidad en alimentos.
De igual manera, respecto al sistema inmunológico ahora podemos estudiarlo a través de diversas carreras de ciencias, podemos comprender como el sistema inmunológico nos ayuda a combatir enfermedades a causa de agentes patógenos, logrando informar a la población en general en un lenguaje más entendible sobre la importancia de nuestro sistema inmune.
alimentos y el sistema inmunológico?