Asignatura: Castellano
Autor: tollol2006
hace 1 año

porque el juego de limon atraza el oscurecimiento de la manzana

Respuestas

Respuesta dada por: Ferhernandez051214

Respuesta:

Explicación:

El proceso se conoce como pardeamiento enzimático, se produce en frutas y hojas cortadas (manzanas, patatas, champiñones...) y se puede evitar añadiendo zumo de limón, y es porque contiene ácido ascórbico o vitamina C, un compuesto antioxidante.

tollol2006: gracias causa

tollol2006: te agradesco mucho

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