• Asignatura: Biología
  • Autor: FOLINUS
  • hace 9 años

¿QUE ELEMENTOS TIENE LA GELATINA?

Respuestas

Respuesta dada por: candyclam
32
Agua y polvo de la gelatina.
Respuesta dada por: deitha
47
La gelatina es una proteína que se obtiene de materias primas animales y colagenasas. La gelatina contiene un 89- 90% de proteína y un 1 -2% de sales minerales ponto el resto es agua la gelatina no contiene conservantes ni otros aditivos está libre de colesterol y purinas (compuestos de ácido) úrico
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