Question

Aplica la técnica Da Vinci para generar ideas creativas de solución.

¿Cómo podríamos…………………………….…………………………?

¿Qué fruta

emplearemos?

¿Qué

edulcorante

usaremos?

¿Qué tipo de

conservación

elegiremos?

¿Qué aditivos

utilizaremos?

¿Dónde

envasaremos?
ayudaa es para hoy doy corona ​

Answer 1

Respuesta:

Explicación:

Answer 2

Entre los métodos de conservación con azúcar se encuentran los siguientes tipos:

Mermeladas: Se utiliza azúcar común o de mesa en altas concentraciones. Se pueden usar diferentes frutas en trozo, por ejemplo fresa o piña. El azúcar es el propio conservante y se envasan regularmente en frascos de vidrios.

Jaleas. Es de tipo semisólido con consistencia gelatinosa. Es elaborada con jugo de la fruta y azúcar. Por ejemplo Jalea de Uva y se conserva en frascos de vidrio.

Almíbar. Se prepara con solución sobresaturada de agua y azúcar refinada. Se pueden preparar una variedad de frutas por ejemplo, kiwi, durazno o melocotón.

Cristalización. Se utiliza con frutas o vegetales que sean de textura firme. Las frutas se se sumergen en una solución de cal (oxido de calcio) para posteriormente  bañarlas en una solución de agua, azúcar y jarabe de glucosa.  Se puede usar higo, piña, naranja, etc.

Néctar. Contiene agua, azúcar, ácido cítrico, conservadores químicos y estabilizadores. Se elabora a partir de la pulpa tamizada de las frutas. Por ejemplo néctar de naranja.  Se guardan en envase de cartón tipo tetrabrick.

Nota: algunas frutas no contiene suficiente pectina para darle una consistencia adecuada a los productos, por lo que es necesario agregarla.

Aquí una receta de almíbar https://brainly.lat/tarea/13265082