Question

el primero que responda bien le doy corona. preparación de la chaufa de quinua
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Answer 1

Respuesta:

INGREDIENTES

4huevos

1 cdta.mantequilla

2 cdta.aceite

1/4 cdta.kion rallado

1 1/2 tz.pechuga de pollo en cubos

2 tz.salchichas de pavo, en rodajas

1/4 tz.sillao

1 tz.cebolla china, parte verde, picada

2 tz.holantao en tiras, cocido

2 tz.frejol chino

6 tz.quinua cocida, graneada

sal y pimienta

Explicación:

PREPARACIÓN

Eche los huevos en un bol, sazónelos con sal y pimienta, y bátalos ligeramente con un tenedor. Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio, vierta los huevos batidos y doro durante cuatro minutos. Voltee la tortilla y termine la cocción. Retire del fuego y corte la tortilla en cubos. Reserve. Caliente el aceite en una sartén a fuego alto y añada kion, el pollo y la salchicha. Sazone con sal y pimienta, y saltee durante cinco minutos. Agregue el sillao y la cebolla china, y saltee durante cinco minutos más. Agregue el holantao, el frejol chino y la quinua, remueva y retrie del fuego. Añada los cubos de tortilla y mezcle bien. Sirva el chaufa de quinua caliente.