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Ciencia que estudia la composición y las propiedades de la materia y de las transformaciones que esta experimenta sin que se alteren los elementos que la forman.
Estrellamontoya2007:
La química es una disciplina científica en la que se estudia la estructura, la composición y el conjunto de propiedades de la materia. ... En otras palabras, la química se ocupa de la naturaleza de la materia, su composición atómica, su estructura y los distintos estados de la materia
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