Question

¿Qué factores participan en este proceso de oscurecimiento oxidación en los alimentos?
Ayuda por favor doy coronita ​

Answer 1

Respuesta:

oxígeno, microorganismos, enzimas, humedad, luz y la temperatura

Answer 2

Explicación:

La explicacion del por que cada vez se oscurece mas se encuentra en el mayor contacto del alimento con el oxigeno del aire y humedad de medida que pasa el tiempo