• Asignatura: Biología
  • Autor: elizabethflorindamor
  • hace 1 año
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¿Que factores participan en este proceso de oscurecido u oxidación de los alimentos?​

Respuestas

Respuesta dada por: benevelen
14

Respuesta:

Pardeamiento, empardecimiento, amarroneamiento, oscurecimiento o dorado es el proceso por el cual los alimentos toman un color marrón debido a ciertas reacciones químicas especiales

Explicación:

pintadocordobaayda: gracias x la repuesta
benevelen: De nada
churatajbl: esta mal●●●●
Respuesta dada por: elmerjuniorbautista6
26

Respuesta:

R: Porque estos contiene encimas y polifenol, ya que al abrir las encimas lo hacen y entra el ambiente.

Explicación:

Esto lo e estudiado en mi clase de CyT o Biología, espero que te ayude, Soy Elmer. Gracias.

santiago290957: grasias
santiago290957: uwu
Lizbethcorralestorre: gracias por la información me sirvió mucho
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