Asignatura: Salud
Autor: angmelgar98
hace 1 año

objetivos
sobre la conservación de la carne salada

Respuestas

Respuesta dada por: rodrigogarofalo1974

Respuesta:

Se denomina salazón a un método destinado a preservar los alimentos, de forma que se encuentren disponibles para el consumo durante un mayor tiempo. El efecto de la salazón es la deshidratación parcial de los alimentos, el refuerzo del sabor y la inhibición de algunas bacterias.

Explicación:

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