Question

conservar las frutas y verduras y no pierdan sus polifenoles. Revisamos, por ejemplo, nuestras conclusiones y los datos o gráfica • Luego, escribimos una recomendación sobre los alimentos antioxidantes para considerarlas en nuestra cartilla Empezamos con un verbo imperativo (por ejemplo: Añade...) Recomendaciones Datos, conclusiones u otra información de nuestra indagación que sirven de base para elaborar la recomendación​

Answer 1

Para conservar las frutas y verduras y que estas no pierdan sus polifenoles, se les puede agregar jugo de limón.

Algunos alimentos, como las frutas contienen hierro, y eso por esta razón que estos se tornan oscuros o se oxidan. El factor que altera (o activa) este proceso es el estar en contacto con en oxígeno.

Caso contrario a las frutas y verduras que no tienen hierro y tienen alto contenido de antioxidantes, no se van a tornar oscuras.

Si se desea evitar que un alimento se ponga oscuro, añade jugo de limón, este contiene ácido cítrico y así evitara el proceso de oxidación.

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