Question

¿que tipo de coloide es el Helado'

Answer 1

el helado es un coloide de tipo  emulsion solida, donde la sustancia dispersa es liquida y el medio dispersante es solido

Answer 2

El helado es un Coloide de tipo emulsión ya que tenemos un sistema de dispersión líquido disperso en un sólido.

Los coloides o sistemas coloidales consisten en un sistema que se encuentra formado por dos o más fases en la cual normalmente existe una fase fluida que está en estado líquido y una fase dispersa normalmente sólida que se encuentra disuelta en partículas muy finas que producen que no pueda diferenciarse a simple vista.

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