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Las plantas son organismos que no poseen un sistema nervioso, pero son capaces de responder a estímulos. Por ejemplo, se han reportado más de 1700 moléculas volátiles que pueden ser responsables del olor de las flores o que se producen ante el daño de las hojas por la mordedura de insectos o depredación por herbívoros y que alertan a plantas vecinas. Las plantas, para detectar la luz, han desarrollado diferentes tipos de fotoreceptores que decodifican diferentes longitudes de onda denominados fitocromo, criptocromo y fototropina, que se encuentran involucrados en los aspectos de la germinación de la semilla, la floración, el desarrollo de frutos y la fotosíntesis.
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