Question

Porque laue crees que los alimentos se oxidan​

Answer 1

Los alimentos y, en especial, los frescos como frutas y verduras que no contienen conservantes artificiales se oxidan. La oxidación se produce por las enzimas llamadas polifenol oxidasa, que al entrar en contacto con el aire transforma los fenoles en quinonas.

Qué tipo de alimentos se oxidan?

La oxidación casi siempre ocurre cuando los alimentos crudos y recién cortados se exponen al aire. Los champiñones, aguacate, lechuga y manzana son alimentos que típicamente se oxidan en cuestión de minutos.

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Answer 2

Respuesta:

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por q pueden estar sin lavarse o por q no lo dejan tapados

Explicación: