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La función de las enzimas como partícipe fundamental en una reacción bioquímica fue conocida en los albores de la bioquímica clásica. En resumen, las enzimas son obreros calificados que unen, cortan, transfieren y/o modifican los grupos químicos participantes de las reacciones bioquímicas vitales para la vida.
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son obreros calificados que unen , cortan y transfieren o modifican los grupos químicos participantes de las reacciones bioquímicas vitales para la vida
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