Question

que contienen las frutas y verduras que "No" se oscurecen​

Answer 1

  Las frutas y verduras que no se oscurecen, es debido a que tienen una vitamina que es considerada un Antioxidante llamada C.

  Sin embargo existen algunas que por medio de factores que participan en el proceso de oscurecimiento y por lo tanto oxidación, son los siguientes:

• Oxigeno.
• Temperatura.
• Luz Solar.
• Humedad.  

Existen en la actualidad diversos componentes que permiten que los alimentos perduren un poco mas y no se dañen, como por ejemplo los conservantes.

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Answer 2

Respuesta:

Algunas frutas o verduras, al ser cortadas, no sé oscurecen porque estás contiene "ANTIOXIDANTE" o generan un recubrimiento natural que no permiten que se forme un proceso de oxidación.

Explicación:

espero que te ayude ;) coronita pliss