• Asignatura: Química
  • Autor: cristoba
  • hace 9 años
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Por que el vinagre ayuda a la coagulación de la leche?

Respuestas

Respuesta dada por: carolin12santos
9
el vinagre le va a bajar el pH a la leche y por lo tanto desnaturaliza proteinas. 
cristoba: Gracias
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