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Cómo influye el tiempo en el oscurecimiento de los alimentos​

narckratos: ayúdeme por favor con esta pregunta
narckratos: doy coronita

Respuestas

Respuesta dada por: nadiarolon25
3

Respuesta:

Mantener un producto entre 5ºC y 65ºC durante más de dos horas es sinónimo de proliferación de patógenos. A estas temperaturas, las bacterias pueden duplicar su número cada 20 o 30 minutos.

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