Organiza la información en un "ESQUEMA" con la información de la infografía "12 consejos para una alimentación saludable"
Respuestas
Respuesta: La ingesta de calorías debe ser suficiente para alcanzar y mantener un peso saludable.
Se debe asegurar el consumo de fibra en cada tiempo de comida (25 a 30 gr al día).
El consumo de frutas y verduras deberá ser preferentemente regional y de acuerdo con la estación, incluyendo las de colores fuertes como verde, rojo y naranja, dado que son una buena fuente de fibra, vitaminas y nutrimentos inorgánicos que le brindan color y textura a los platillos.
El consumo de cereales se recomienda que sea de preferencia de granos enteros y sin derivados de azúcares.
Elegir los lácteos y derivados bajos en grasa o libres de grasa.
Incluir el consumo de una amplia variedad de leguminosas: frijoles, garbanzos, lentejas, habas, garbanzos y chícharos, por su contenido en fibra y proteínas de origen vegetal.
Preferir el consumo de carnes magras, pescado y aves, como pavo y pollo sin piel.
Incluir el consumo de oleaginosas como nueces, almendras, cacahuates, pistaches, con moderación y sin sal.
Utilizar prácticas culinarias cuya presentación promueva el estímulo de los sentidos, como la vista y el olfato, sin la utilización de un exceso de grasa o sodio (cocido, asado, a la plancha, al vapor, etcétera).
Limitar el consumo de embutidos o alimentos enlatados, ahumados y preparados directamente al carbón (leña).
Restringir el consumo de sal a menos de 2300 mg al día (es menos de una cucharadita cafetera).
Preferir los alimentos y las bebidas sobre los suplementos alimenticios como la principal fuente de nutrimentos para cubrir la ingesta diaria recomendada (IDR) por edad, sexo y etapa de crecimiento.
Explicación: :)