Respuestas
Respuesta:
1.Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos
Explicación:
2.El Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control es un proceso sistemático preventivo para garantizar la inocuidad alimentaria, de forma lógica y objetiva.
3.El objetivo del sistema HACCP es identificar los peligros relacionados con la seguridad del consumidor que puedan ocurrir en la cadena alimentaria, estableciendo los procesos de control para garantizar la inocuidad del producto.
Respuesta:
Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control
¿QUE ES EL SISTEMA HACCP?
Es un sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos basado en el control de puntos críticos.
¿QUÉ SON?
Son un sistema de inocuidad alimentaria basado en la identificación de todos los peligros potenciales en los ingredientes y los distintos procesos de producción de los alimentos.
¿PARA QUE SIRVEN?
garantizan un sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos basado en el control de puntos críticos, también contribuyen a un uso más eficaz de los recursos.
Explicación:
ESPERO QUE TE SIRVA DE ALGO
ATTE: ANEKIM