se oscurezcan?
• Si una palta, papa o plátano comienza a oscurecerse, ¿por qué no deberíamos desecharlos? • ¿En qué
caso crees que se tiene que descartar una palta o un plátano?
Respuestas
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bien es cierto, disminuye el contenido nutricional (por ejemplo, vitaminas), son perfectamente comestibles siempre y cuando el tiempo de oxidación no sea excesivo.
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