¿Como ayudan estas ideas de conservacion de pescado para la alimentacion saludable de la poblacion?
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Las ideas para la conservación del pescado, desarrolladas por la población de la selva peruana, son muy útiles para evitar la descomposición de este alimento, asegurando que pueda ser preparado por la población tiempo después de su pesca.
La técnica del salado y ahumado son procedimientos que permiten extraer el agua contenida en la carne del pescado, de tal manera que la acción bacteriana que descompone al mismo, disminuye sustancialmente.
Explicación:
para que el pescado no se malogre más rápido y dure en épocas de verano que es donde se malogra más rápido
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