Question

tipos de productos carnicos​

Answer 1

Respuesta:

Los productos cárnicos procesados se clasifican en: Productos cárnicos procesados crudos frescos o congelados o precocidos o no, por ejemplo: - albóndiga; - carne aliñada; - chorizo fresco; - hamburguesa; - longaniza y. - salchicha fresca.

Explicación:

Como su nombre lo indica, los productos cárnicos están elaborados principalmente con carne de una o varias especies de animales de abasto. A dichos alimento a veces se le agregan grasas y condimentos. Además, estos productos pasan por un tratamiento de desecación, cocción, salazón, embutido o algún otro proceso de transformación.