Question

plantas ricas en carbohidratos que sean vegetales

Answer 1

Espinacas, Coles, Coles de brucelas, Alcachofas, Diente de león, Ajo, Cebolla, etc...
Y por si te interza..

Frutas: Plátanos, Peras, Higos, Ciruelas, etc...
Frutos secos y semillas : Almendras, Nueces, Pasas, Avellanas,etc...

Espero que te sirva.